Sylvánské zelené 2020
| Kategorie: | Víno |
|---|---|
| Barva vína: | Bílé víno |
| Vinařství: | Skovajsa |
| Odrůda: | Sylvánské zelené |
| Ročník: | 2020 |
| Ocenění: | Zlatá medaile |
| Zlatá medaile: | Prague Wine Trophy 2021 |
| Obsah cukru: | Suché |
| Přívlastek: | Jakostní víno VOC |
| Obsah alkoholu: | 12,5 % |
| Zbytkový cukr: | 4 gr/l |
| Krajina původu hroznů: | Slovenská republika |
| Vinařská oblast: | Malokarpatská vinohradnícka oblast |
| Vinařská podoblast: | Pezinský vinohradnícky rajón |
| Obec: | Limbach |
| Vinice: | Tetlmandle |
| Cukernatost při sklizni hroznů: | 21 °Nm |
| Objem láhve: | 0,75L |
| Potenciál zrání: | 0 |
| Půdní podloží: | Hlinitě - písčité |
| Šarže: | L25 |
| Položka byla vyprodána… | |
Čekat 7 let se vyplatilo
Ročník 2020 přinesl tak krásné hrozny, že vinařství Skovajsa neodolalo a po sedmi letech čekání sklidilo Silván zvlášť a vyrobilo toto příjemné víno s obsahem alkoholu 12,5 % obj., které vás překvapí příjemným aromatickým projevem s ovocnými a kořenitými tóny. Chuť lze popsat jako extraktivní a pikantní, se svěží kyselinkou, která dodává Silvánu ten správný šmrnc.
Silván je odrůda vysazená na každé vinici ve vinařství Skovajsa, a protože jí bylo v posledních letech vždy velmi málo, sklízí se jako směs s jinými odrůdami, které se používají hlavně při výrobě Cuvée Šťastie.
Sylvánské zelené
Sylvánské zelené je tradiční odrůda, která pravděpodobně pochází z Rakouska. Tato odrůda je považována za křížence odrůd Tramín a Rakouské bílé. První zmínka o této odrůdě pochází z roku 1665.
Na Slovensku se pěstuje na 140 ha, což je méně než 1 % celkové plochy vinic. Jedná se o velmi vzácnou odrůdu, která je typická pro Malé Karpaty, a proto jsme velmi rádi, že vám ji můžeme po mnoha letech opět představit ve službách vinařství Skovajsa.
Doporučujeme k jídlu:
Aromatické a lehké víno, které se hodí pro každou příležitost.
Online a telefonické poradenství
Nevíte si vybrat to správné víno pro Vás? Rádi Vám poradíme. Stačí nám napsat do chatu, email nebo klidně zavolejte na +420 725 813 077 a my Vám rádi pomůžeme s výběrem.
Doprava do 2 dnů
Vámi objednanou zásilku vín Vám doručujeme do 2 dnů. Většinu vín máme skladem. V případě osobního odběru je možné převzetí ještě v týž den (platí pro objednávky do 16:00),
Víno jsme pro Vás osobně vybrali
Všechny vína nabízené v naše e-shopu jsme pro Vás osobně vybrali a okoštovali. Věříme že Vám budou chutnat stejně jako nám.Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Pouze registrovaní uživatelé mohou vkládat příspěvky. Prosím přihlaste se nebo se registrujte.
"My nič, to vinič"
Moderní rodinné vinařství z Malokarpatské vinohradnické oblasti ve městě Pezinok, jejichž prioritou je výroba kvalitních vín, která vás okouzlí na první dobrou, a celým procesem je provází motto: „My nič, to vinič.“
Za vším stojí tvrdá práce
Práci ve vinařství se věnuje celá rodina – Milan, Silvia, Pavel a Samuel, ve zkratce Skovajsovci. Ve vinařství má každý na starosti své vlastní úlohy a povinnosti, a i když mají často na věc odlišný názor, nakonec je vždy spojí společný cíl a tím je tvořit ta nejlepší vína, které budou zákazníkům přetvářet obyčejné momenty na nezapomenutelné okamžiky.
Samozřejmě není to jen o nich, za jejich vínem stojí spousta dalších lidí, členů jejich rodiny a přátel, bez kterých by tohle všechno nebylo možné.
Výroba kvalitních vín je možná jen díky použití kvalitních surovin, a proto k výrobě využívají hrozno vypěstované na vlastních vinicích, o které se s láskou a péčí starají.
Tradiční způsob výroby
Trendem nejen na Slovensku, ale i v různých světových vinařských oblastech, se výrobci snaží vrátit k léty ověřenému způsobu výroby. A protože je Skovajsa moderní vinařství, snaží se jít touto cestou i oni.
Používají sice ty nejmodernější technologie, ale zároveň se snaží zdůraznit osobitost místa, ve kterém se hrozno urodilo. Tento přístup vínům nechává prostor k tomu, aby se projevila ve své plné kráse.
Vlastní vinice jsou základ
Základním stavebním kamenem jsou jejich vinohrady, a jak sami říkají: „Bez nich by to nešlo“. Vinicím věnují maximální péči a vinice je za to odměňují nejlepší kvalitou hroznů, díky které mohou produkovat ta nejkvalitnější vína.
O vínu, jako každý milující vinař, by dokázali mluvit celé dny, a proto jsou rádi, když za nimi přijedete na degustaci a jejich vlastní rodinný rukopis ochutnáte.
V současnosti hospodaří na 7,5 hektarech vinic, které se nacházejí v městě Pezinok, vinohrad má název Grefty a najdete ho za Starou horou a obcí Limbach, jehož vinohrad nese název Tetlmandle. Produkce vína se pohybuje mezi 35 tisíci až 40 tisíci litrů vína ročně.
Stojí za ochutnání
I my pocházíme z Pezinku, a protože jsou odsud, máme k vínu od Skovajsů velmi blízký a přátelský vztah. Vybíráme pro vás jen to nejlepší z nejlepších.
Za ochutnání stojí všechna vína z vinařství Skovajsa, ale mezi naše tipy patří určitě Sylvánské zelené 2021. Bílé suché jakostní víno výjimečné a lehké chuti, což vám zaručuje popíjení po celý večer.
Také nesmíme opomenout červené víno, které si určitě zamilujete Frankovka modrá 2019, v jejíž vůni převládá černé ovoce, jako ostružiny a borůvky, s jemným tónem višní. Chuť je plná peckovin a je s typickým nádechem lehčí malokarpatské frankovky.
K skvělým červeným vínům určitě patří i Neronet Selection 2016, krásně vyzrálé a plné chuti. Skvělé k večernímu objevování.
A mezi náš poslední tip patří víno, jehož minerální tón a hloubku vínu propůjčuje oblast, ze které pochází. Pokud tedy dáváte přednost vínu jakostnímu, doporučujeme Cuvée Štěstí 2020. Jak už sám název napovídá, jejich cuvée má něco společného se štěstím a rozhodně stojí za to.