Fedor Malík a syn - ve víně hledají příběh, myšlenku a charakter.

Otec a syn

Vinařství a vinohradnictví Fedor Malík & syn. nabízí vína z Modry, z Malých Karpat, z vlastních vinic. 

Díky redukovaným sklizním, náročné ekologické práci a udržitelnému přístupu bez použití herbicidů se vinařství Fedor Malík & syn daří vyrábět vína s komplexním projevem z hroznů z prvotřídních modřanských vinic.

 

Základem vinifikace je moderní technologie s důrazem na přirozený vývoj a autentičnost vína.

Vína jsou určena náročným lidem, kteří ve víně hledají příběh, myšlenku a charakter

 

Vína vinařství Fedor Malík a syn chutnají po jejich hroznech, vinařství a Modre. A tak by to mělo být.

Vína a vinice

Vinařství se zaměřuje především na výrobu prvotřídních tichých a šumivých vín z vlastních hroznů z prvotřídních modranských honů.

V současné době se pěstují odrůdy Pinot blanc, Chardonnay, Sylvánské zelené, Veltlínské zelené, Ryzlink vlašský, Pesecká Leánka,  Sauvignon blanc, Irsai Oliver, Muškát moravský, Tramín červený, Hron, Cabernet Sauvignon, Frankovka modrá, Neronet a Dornfelder. 

 

Fedor Malík se synem pěstují vinnou révu na několika modřanských honech, ve slunných Šajbech, půvabných Šarkaperkách a úrodných horních Šnavdech.

Průměrné stáří vinic je 25 let. Celková roční produkce činí přibližně 25 tisíc lahví.

Malikův tým

Prof. Ing. Fedor Malík, DrSc.

Enolog, biotechnolog, zkušený světoběžník, cestovatel, vášnivý kuchař. Hlava rodiny, která stojí za každým závažným rozhodnutím a určuje světový trend vinařství.

Ing. Fedor Malík, PhD.

Milovník biochemických a chemických technologií, vášnivý traktorista a hledač ztracené krásy modranského vína. Zakladatel společnosti, která staví na historických rodinných zkušenostech.

Mgr. Jakub “KUBO” Malík

Sání jarních paprsků, příkladný hledač míru a zuřivý ničitel všeho plevele. Na vinici i ve sklepě, vždy v plné síle.

Tomáš “HENKI” Šebora

Objevitel vína a vinic, milovník ovocných meziproduktů a šiřitel dobré nálady za každého počasí. Vynikající společník pro všechny degustátory a pracovníky.

Přihlaste se prosím znovu

Omlouváme se, ale Váš CSRF token pravděpodobně vypršel. Abychom mohli udržet Vaši bezpečnost na co největší úrovni potřebujeme, abyste se znovu přihlásili.

Děkujeme za pochopení.

Přihlášení