Blog

Brigant - vína zdokonalená poctivou prací

Vína zdokonalená poctivou prací Historie vinařství Brigant se začala psát v roce 2014, kdy se bratři Brigantovi rozhodli založit vinařství postavené na pevných základech jejich otce, dědečka a pradědečka.  Pod vedením otce a s pomocí starších bratrů se jim podařilo uskutečnit společný sen. Začali vyrábět víno z hroznů vypěstovaných na vlastních vinicích z Malých Karpat a jihoslovenské vinařské oblasti. Zaměřili se na moštové odrůdy, které mají na Slovensku bohatou tradici a v tě...

DOMIN a KUŠICKÝ - BIO není jen marketing

"Když vinařství, tak EKOLOGICKÉ..."   Když Ján Domin v roce 1996 zakládal rodinné vinařství, jeho cílem bylo vytvářet vína věrně odrážející terroir, vína s duší, a podělit se o ně s dobrými lidmi. To vše jde ruku v ruce s čistým prostředím bez náznaku chemie a pesimismu. Snažil se o harmonii a eleganci při pěstování vinné révy a výrobě vína. BIO pro něj nebylo marketingovou značkou, ale nutností. Nechtěl vína popisovat, chtěl, aby mluvila sama za sebe.   Dnes vi...

Fedor Malík a syn - ve víně hledají příběh, myšlenku a charakter.

Otec a syn Vinařství a vinohradnictví Fedor Malík & syn. nabízí vína z Modry, z Malých Karpat, z vlastních vinic.  Díky redukovaným sklizním, náročné ekologické práci a udržitelnému přístupu bez použití herbicidů se vinařství Fedor Malík & syn daří vyrábět vína s komplexním projevem z hroznů z prvotřídních modřanských vinic.   Základem vinifikace je moderní technologie s důrazem na přirozený vývoj a autentičnost vína. Vína jsou určena náročným lidem, kteří ve...

Karpatská Perla - Pekné víno. A bodka

KARPATSKÁ PERLA je rodinné vinařství ze Šenkvic, které založili manželé Margita a Ladislav Šebovcovi v roce 1991. Harmonie přírody a poctivé výroby, rodiny a tradice, malokarpatského regionu a vinic - Toto je KARPATSKÁ PERLA. Suchý vrch, Noviny, Kramáre, Kalvárie, Ingle, Šajby, Nad Polankou... 60 hektarů jejich vinic s otisky neustálé poctivé práce.  Od roku 1991 o ně pečují s citem a úctou nejen k nim, ale také k regionu, ve kterém žijí a vyrábí víno. Tam se za vých...

Mate histaminovou intoleranci (HIT) a chutná vám víno?

  Máme pro vás řešení: jsou jím nízkohistaminová vína (občas nazývána i bezhistaminová vína), přesněji vína s nízkým obsahem histaminu. Jedná se o vína, která by Vám při rozumném pití měla způsobovat jen příjemné pocity. Podívejte se, jaká NÍZKOHISTAMINOVÁ vína jsme pro vás vybrali.   Histamin a víno   Histamin se tvoří přirozeně v každém víně při kvašení hroznového moštu kvasinkami a bakteriemi v procese macerace a fermentace. Právě kvasinky a bakter...

Veganské víno

  Mnoho lidí předpokládá, že většina vín je veganská. Myslí si, že je to samozřejmost: každé víno přece obsahuje pouze rostlinné složky, když je vyrobeno z hroznů vinné révy. Ne vždy to ale je pravda, ve skutečnosti totiž při technologickém postupu výroby vín přichází víno do styku s živočišnými produkty, které mají na jeho výsledné složení vliv   V našem e-shopu najdete širokou nabídku VEGANSKÝCH VÍN.   Čiření vína Při kvašení hroznového moštu ...

Carpate Diem – Objev, zažij a ochutnej Malé Karpaty

Malé rodinné vinařství ze Šenkvic je na trhu téměř deset let. Carpate Diem vyrábí ta nejkvalitnější vína z hrozna vypěstovaného z vlastních malokarpatských vinic.   Chuť Malých Karpat Jejich silný patriotismus k oblasti symbolizuje logo i samotný název. Logo zobrazuje vinařství jako slunce Malých Karpat a zlatožluté paprsky, které jsou nezbytné pro růst vinné révy. Příslušnost k obci, ve které se vinařství nachází, zase vyjadřuje vzor výšivky ze Šenkvického kroje, kter...

Vinařství Skovajsa – Pokračovatelé dlouhé vinařské tradice

"My nič, to vinič" Moderní rodinné vinařství z Malokarpatské vinohradnické oblasti ve městě Pezinok, jejichž prioritou je výroba kvalitních vín, která vás okouzlí na první dobrou, a celým procesem je provází motto: „My nič, to vinič.“ Za vším stojí tvrdá práce Práci ve vinařství se věnuje celá rodina – Milan, Silvia, Pavel a Samuel, ve zkratce Skovajsovci. Ve vinařství má každý na starosti své vlastní úlohy a povinnosti, a i když mají často na věc odlišný n...

Sykora Fine Wines - Víno nejvyšší kvality z Karpat s dávkou tradiční hodnoty

Ačkoli se vinařství Sykora Fine Wines řadí mezi ty menší, jejich vášní je vytvářet ta nejlepší vína, jaké jim příroda a slovenské podnebí dovolí.     Za vším hledejte Adama Vinařství se nachází v samotném srdci Malých Karpat, v krásné vinohradnické vesničce Limbach. Práce s vínem je pro Adama Sýkoru, který je i hlavním technologem, láska na celý život a s tou je vedené i samotné vinařství. Samozřejmostí je pak setkávání se s lidmi, kde se může podělit o ...

Vinařství Miroslav Dudo – Chutná vína jsou dar Boží. Platí zásada, že čím lepší, tím lepší!

První novodobý vinař v dudovském rodě, který pokračuje v tradici svých předků, která sahá hluboko do historie celé rodiny. Letos toto výjimečné vinařství slaví již 20. výročí vzniku!    Život zasvěcený vínu První setkání pana Miroslava s vínem proběhly již v rodině, během dospívání pak na střední a vysoké škole a později i v prvním zaměstnání v Komplexním ústavu polnohospodářském v Bratislavě a na Školském majetku vinařské školy v Modre. Všechny zk...

Nahoru
14 položek celkem

Přihlaste se prosím znovu

Omlouváme se, ale Váš CSRF token pravděpodobně vypršel. Abychom mohli udržet Vaši bezpečnost na co největší úrovni potřebujeme, abyste se znovu přihlásili.

Děkujeme za pochopení.

Přihlášení