Blog

Sykora Fine Wines - Víno nejvyšší kvality z Karpat s dávkou tradiční hodnoty

Ačkoli se vinařství Sykora Fine Wines řadí mezi ty menší, jejich vášní je vytvářet ta nejlepší vína, jaké jim příroda a slovenské podnebí dovolí.     Za vším hledejte Adama Vinařství se nachází v samotném srdci Malých Karpat, v krásné vinohradnické vesničce Limbach. Práce s vínem je pro Adama Sýkoru, který je i hlavním technologem, láska na celý život a s tou je vedené i samotné vinařství. Samozřejmostí je pak setkávání se s lidmi, kde se může podělit o ...

Vinařství Miroslav Dudo – Chutná vína jsou dar Boží. Platí zásada, že čím lepší, tím lepší!

První novodobý vinař v dudovském rodě, který pokračuje v tradici svých předků, která sahá hluboko do historie celé rodiny. Letos toto výjimečné vinařství slaví již 20. výročí vzniku!    Život zasvěcený vínu První setkání pana Miroslava s vínem proběhly již v rodině, během dospívání pak na střední a vysoké škole a později i v prvním zaměstnání v Komplexním ústavu polnohospodářském v Bratislavě a na Školském majetku vinařské školy v Modre. Všechny zk...

Bobulles – šampaňské ze Slovenska

Vinařství, které se věnuje výrobě šumivých vín klasickou šampaňskou metodou, vede otec se synem, jako pokračovatelé rodinné tradice. Jejich sekty mohou směle konkurovat známým francouzským šampaňským vínům.     Hlavním technologem je otec Bobulles je nové rodinné vinařství založené v roce 2019 v Šenkvicích na základě rodinné tradice výroby šumivých vín klasickou metodou druhotného kvašení v lahvi (tzv. méthode classique). Díky zkušenostem je v mladém vinařstv...

Baynach – vinařství našich otců

Vinařská oblast, která se táhne od města Hlohovec až po obec Šintava je známá téměř 1000letou historií pěstování a zpracování vína. Vinařství Baynach pokračuje historickou tradicí a v novodobé historii je pokračovatelem firmy Réva Bojničky, a.s. a na slovenském trhu působí od roku 2000.   Název hodný svého jména Prvním názvem, kterým byla obec nazývána, byl Baynach. Tento název je známý již od roku 1256 z období Saských kolonistů. Víno, které vinařství zpracovává, pochází z&...

Angel Wines – neobyčejné víno, tvořené skutečnou láskou

Vinařství, které má za sebou delší cestu, než se na první pohled může zdát. Nápad mít vlastní vinařství se usadil v hlavě majitele již v dětství a touha jej uskutečnit ho dovedla až k vinařům do Austrálie, kde se naučil první dovednosti a získal cenné poznatky.   Cesta k vínu Majitel vinařství, pan Vlado, nemá ve svých předcích nikoho, kdo by se zpracováním vína zaobíral, ale jemu přeměna hroznu na víno natolik učarovala, že se rozhodl začít s jeho výrobou. V předs...

Rosé: ideální společník (nejen) v letních měsících

Rosé neboli růžové víno se těší čím dál větší oblibě. Obzvláště v létě je nepostradatelnou součástí pikniků v parku, grilovaček s přáteli nebo bujarých večírků třeba u vody. Dokáže totiž skvěle osvěžit a navodit tu správnou pohodovou a uvolněnou atmosféru, kterou v horkých měsících každý s nadšením vyhledává. Jeho báječnou a nezaměnitelnou chuť si ale můžete vychutnávat po celý rok. S dobře vychlazeným rosé nešlápnete nikdy vedle – růžové víno je zárukou úspěchu, kd...

6 položek celkem