Sykora Fine Wines - Víno nejvyšší kvality z Karpat s dávkou tradiční hodnoty

Ačkoli se vinařství Sykora Fine Wines řadí mezi ty menší, jejich vášní je vytvářet ta nejlepší vína, jaké jim příroda a slovenské podnebí dovolí.

 

úvodka

 

Za vším hledejte Adama

Vinařství se nachází v samotném srdci Malých Karpat, v krásné vinohradnické vesničce Limbach. Práce s vínem je pro Adama Sýkoru, který je i hlavním technologem, láska na celý život a s tou je vedené i samotné vinařství.

Samozřejmostí je pak setkávání se s lidmi, kde se může podělit o své vinařské zážitky a zkušenosti.

WhatsApp Image 2021-09-22 at 17.06.41

 Slovenské víno. online s Adamem Sýkorou (2021)

 

Spojení technologie s tradicí

A protože i u vinařů jde technologie ruku v ruce společně s výrobou, najdete u nich něco nového či netradičního každý rok. 

Spojení moderní technologie a tradiční vinařské hodnoty znázorňuje i motiv na jejich etiketě – tradiční džbán

Jejich cílem a vlastně samotnou filozofií je vyrábět vysoce kvalitní vína ze slovenských vinohradů. A jak sami říkají: „Naše víno je společným dílem tvrdé práce vinohradníka a vinaře.“

Výsledky jejich tvrdé práce jsou vidět, a především cítit v každé skleničce.

 

 09_SV_CTA_Blue20

  

Výroba se odvíjí především od samotného vinohradu. Každému hroznu je věnovaná maximální péče a jedinečné zacházení.

Ruční sběr hroznů je samozřejmostí, stejně jako je splněná podmínka úplného dozrání bobulí, které dosahují optimální cukernatosti pro danou odrůdu.

 

WhatsApp Image 2021-09-22 at 17.06.41 (1)

Nechte si doporučit

Vína tohoto vinařství jsou lehké a svěží, a přesně taková mají být. Velice vám doporučujeme Alibernet 2017. Víno velmi silné tmavé barvy s chutí po černém bobulovém ovoci. Za svou plně vyzrálou strukturu získalo zlatou medaily na AWC Vídeň 2020.

A nesmíme zapomenout na vlajkovou loď tohoto vinařství Silvánské zelené Legenger Silvaner 2019. Silvánské zelené z Limbachu vždy představovalo a bude představovat kvalitu místního vinohradnictví.

 

09_SV_CTA_Blue20

 

Zpět do obchodu