Slovensko - Krajina vína - Tokaj
Tokaj je nejmenší vinařskou oblastí na Slovensku, ale jeho rozměry nám ukazují, že velikost není vždy měřítkem významu. S rozlohou 907 hektarů se zde skrývá poklad pro milovníky vína. Lehké tufové půdy a sopečný tuf, který vyzařuje teplo i v noci, tvoří ideální podmínky pro růst vinné révy. Tufové sklepy, které se v této oblasti nacházejí, slouží jako dokonalé místo pro zrání vína v sudech, což vede k vytvoření exkluzivních Tokajských výběrů.
Dlouhé slunečné dny podzimu v kombinaci s ranní mlhou vytvářejí magické podmínky pro tvorbu cibéb, což jsou bobule hroznů napadené ušlechtilou formou plísně Botrytis cinerea. Tyto cibebí bobule jsou základem pro charakteristické výběry Tokaje. Tři hlavní odrůdy vinné révy - Furmint, Lipovina a Muškát žlutý - přinášejí do sklenice své vlastní lahodné tóny, které jsou nezaměnitelné.
V Tokaji jsou tři hlavní odrůdy vinné révy, které tvoří základ místních vín: Furmint, Lipovina a Muškát žlutý. Každá z těchto odrůd přináší do sklenice své specifické vlastnosti a přispívá k rozmanitosti vín, která se z této oblasti rodí.
Pokud se rozhodnete navštívit Tokaj, nemůžete si nechat ujít vyhlídkovou věž mezi obcemi Malá Tŕňa a Černochov. Z této věže se vám naskytne ohromující pohled na vinice rozkládající se ve všech směrech, což vám umožní nahlédnout do kouzelného světa tohoto kraje.
Geograficky uzavřená oblast Tokaj nabízí nejen vynikající vína, ale také bohatou historii a kulturu. Okolní vinice jsou rozděleny podle vinohradnických honů, mezi nimiž najdeme Malou Tŕňu, Velkou Tŕňu, Čerhov, Slovenské Nové Město, Viničky, Baru, Černochov, Ladmovce, Boršu a Zemplín.
Vinařská oblast Tokaj na Slovensku je opravdový poklad pro milovníky vína i ty, kteří chtějí prozkoumat jedinečnost tohoto regionu. S jejím bohatým dědictvím, unikátními půdními podmínkami a špičkovými víny je Tokaj nejen významným hráčem na vinařské mapě Slovenska, ale také jedním z nejzajímavějších a nejkrásnějších vinohradnických destinací ve střední Evropě.
J&J Ostrožovič
