Pán Müller 2020
| Kategorie: | Víno |
|---|---|
| Barva vína: | Šumivé víno |
| Vinařství: | Bobulles |
| Odrůda: | Müller Thurgau |
| Ročník: | 2020 |
| Ocenění: | Regional Champion |
| Šampion výstavy: | Prague Wine Trophy 2021 |
| Obsah cukru: | Brut |
| Přívlastek: | Jakostní víno VOC |
| Obsah alkoholu: | 10,5 % |
| Krajina původu hroznů: | Slovenská republika |
| Vinařská oblast: | Malokarpatská vinohradnícka oblast |
| Vinařská podoblast: | Pezinský vinohradnícky rajón |
| Obec: | Pezinok |
| Objem láhve: | 0,75L |
| Optimální teplota k podávání: | 5 - 6 °C |
| Optimální teplota ke skladování: | 10 - 12 °C |
| Naturální víno: | Ano |
| Potenciál zrání: | 0 |
| Položka byla vyprodána… | |
Naturální víno (Autentické nebo Řemeslné víno)
jsou přírodní vína, která vycházejí z původních postupů a tradičních metod a to jak ve vinici, tak i ve sklepě. Naplno se v nich odráží krajina (terroir) ve které víno vzniká a osobnost vinaře.
Vína kvasí spontánně pouze pomocí přírodních kvasinek, které si s sebou hrozny přinesou z vinice. Vína kvasí převážně v dřevěných sudech, hliněných amforách (kvevri), betonových vajíčkách.
Naturální vína nemají žádnou certifikaci ani jasná pravidla a proto je proces výroby vína často odlišný v závislosti na vinaři.
Vína jsou často nefiltrovaná a nečiřena. Síra se nepoužívá nebo je její použití minimální a to až před lahvováním.
Online a telefonické poradenství
Nevíte si vybrat to správné víno pro Vás? Rádi Vám poradíme. Stačí nám napsat do chatu, email nebo klidně zavolejte na +420 725 813 077 a my Vám rádi pomůžeme s výběrem.
Doprava do 2 dnů
Vámi objednanou zásilku vín Vám doručujeme do 2 dnů. Většinu vín máme skladem. V případě osobního odběru je možné převzetí ještě v týž den (platí pro objednávky do 16:00),
Víno jsme pro Vás osobně vybrali
Všechny vína nabízené v naše e-shopu jsme pro Vás osobně vybrali a okoštovali. Věříme že Vám budou chutnat stejně jako nám.Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Pouze registrovaní uživatelé mohou vkládat příspěvky. Prosím přihlaste se nebo se registrujte.
Bobulles – Sekty ze Slovenska
Vinařství, které se věnuje výrobě šumivých vín klasickou metodou, vede otec se synem, jako pokračovatelé rodinné tradice. Jejich sekty mohou směle konkurovat známým francouzským šampaňským vínům.
Hlavním technologem je otec
Bobulles je nové rodinné vinařství založené v roce 2019 v Šenkvicích na základě rodinné tradice výroby šumivých vín klasickou metodou druhotného kvašení v lahvi (tzv. méthode classique).
Díky zkušenostem je v mladém vinařství hlavním technologem právě Vladimír Hacaj. Málokdo se věnuje výrobě sektů v takovém rozsahu jako rodina Hacajovců. I proto se jejich hlavní činnost přenesla do jména, protože název vznikl z francouzského slovíčka bulles (bublinky).
Autorský sekt
Obhospodařují hektar vinic v Malokarpatské oblasti a ročně vyrobí asi 7 tisíc lahví vína a sektů. Výroba jakostních odrůdových šumivých vín s využitím tradičního postupu je stejná jako výroba známých vín ve francouzské Champagni. Všechny fáze této technologicky náročné výroby se dělají ručně.
Jedním z vrcholů jejich vinařské tvorby je vytvoření autorského sektu Cuvéed´auteur z odrůd Rulandské modré a Chardonnay. Kdy označení autorský znamená, že vinař je autorem vína, od pěstování a péči o vinici, přes zpracování až po hotový produkt.
Kromě klasických šumivých vín vyrábí i mladá šumivá vína typu pét-nat (přirozeně šumivá vína) z odrůdy Müller Thurgau a Irsai Oliver a tichá vína odrůd Rulandské modré, Ryzlink rýnský i vlašský.
Nechte si doporučit
Ochutnejte již zmiňovaný autorský sekt z dílny vinařství Bobulles Cuvéed´auteur 2019.
Z mladých vín s ovocnou chutí sáhněte určitě po Müller Thurgau 2020.
A pokud jste milovníky plné chuti s jemným tónem tabáku, višně a kávy, pak je Rulandské modré 2019, právě to pravé víno.
