Dunaj 2018

Vinařství: Dudo Miroslav • Jakostní víno VOC • Suché

Můžeme doručit do:
28.7.2021
Skladem
Značka: Dudo Miroslav
258 Kč –5 % 244 Kč
Kategorie: Dunaj | červené víno
Hmotnost: 1.25 kg
Vinařství: Dudo Miroslav
Odrůda: Dunaj
Ročník: 2018
Ocenění: Zlatá medaile, Stříbrná medaile
Obsah cukru: Suché
Jakostní třída: Jakostní víno VOC
Zbytkový cukr [g/l]: 3.1
Kyselina [g/l]: 6
Obsah alkoholu [%]: 13.5
Vinařská oblast: Malokarpatská vinohradnícka oblast
Vinařská podoblast: Modranský vinohadnícky rajón
Obec: Modra
Vinice: Horný Trávnik
Objem láhve [l]: 0.75
Ideální teplota [°C]: 16 - 18
Cukernatost při sklizni hroznů [°NM]: 23
Dudo Miroslav - Dunaj 2018 - Červené víno - Jakostní víno VOC
Novinka
258 Kč –5 %

Zlatá medaile, Benátecký Hrozen 2019

Zlatá medaile, PARDUBICKÝ FESTIVAL VÍNA 2019

Stříbrná medaile, BÁHONSKÁ VÝSTAVA VÍN 2019

 

„Dunaj, Dunaj, čiernomodrá sorta pasuje k nej Sacherova torta.

Naliatu ju v čírej čaši máme, psst, psst, pošepky sa zhovárame…“

Napsal Prof. Fedor Malík, Dr.Sc.

 

Doporučené jídlo:

Nejméně tříkilová domácí kachnička, nejméně čtyřhodinová opékačka. Bramborové lokše, dušené zelí červený, po dopití celé láhve budete sladce odměněný.

 

„Chutné vína sú dar Boží. Platí zásada, že čím lepšie, tým lepšie!“

 

Rodinné vinařství zal. 2001, Modra - Harmónia

 

Miro Dudo je malokarpatský vinař a profesionální degustátor z královského města Modra, místní části Harmonie se šarmem a jemu vlastním humorem. Vždy usměvavý, dobrosrdečný, důvěryhodný. Patří mezi nestory současného slovenského vinařství. Jeho prioritou je kvalita ve sklepě i vinici.

 

"Kořeny vína sahají hluboko do historie mé rodiny. Vydatně a naplno mi v současnosti pomáhají moji nejbližší, zaměstnanci a zejména můj syn Tomáš. Bez nich, bych byl jako se u nás v Modre říká, VELKÉ NYŠT.

S našima vinohrady i víny se mazlíme, laskáme se s nimi a těšíme se z nich. V současnosti obrábíme 15 - hektarů vinic. Nabízíme 18 druhů vín, z nichž je 16 odrůdových a 2 značkové (cuveé). Značkové vína vyrábíme vyzráváním v dřevěných sudech.

 

Z chutí vína (ovocných, květových, minerálních) mj poznáme i povahu vinaře. Jeho důslednost, důkladnost, přesnost a hygienické návyky. Vždyť dělat víno není snadné.

Stačí krátké zaváhání při výrobě a chybu, které se vinař dopustil, může odstranit nejdříve o rok. Vlastně, nikdy! Nikdy, protože o rok, to už bude úplně jiný ročník, úplně jiné víno. "

 

Jsem hrdý na popisky vín, které najdete na každé láhvi z našeho vinařství. Výstižné textíky k vínům pro nás už od ročníku 2006 vytváří prof. Fedor Malík. Vzácný člověk, významný slovenský enolog s elegantní pikantností ve slově. Je to pan s neuvěřitelným rozhledem a znalostí nejen našeho Modransko-Kralovanského regionu. "

 

 Dudo_profilova_CB