Pinot Noir rosé 2019

Vinařství: Baynach • Jakostní víno VOC • Suché

Můžeme doručit do:
30.9.2021
Skladem
Značka: Baynach
199 Kč –8 % 184 Kč
Kategorie: Pinot Noir rosé | růžové víno
Hmotnost: 1.25 kg
Vinařství: Baynach
Odrůda: Rulandské modré
Ročník: 2019
Obsah cukru: Suché
Jakostní třída: Jakostní víno VOC
Zbytkový cukr [g/l]: 1.3
Kyselina [g/l]: 6.6
Obsah alkoholu [%]: 13
Původ hroznů: Slovenská republika
Vinařská oblast: Malokarpatská vinohradnícka oblast
Vinařská podoblast: Hlohovecký vinohradnícky rajón
Obec: Bojničky
Vinice: Homole
Objem láhve [l]: 0.75
Šarže: L0419
Baynach - Pinot Noir rosé 2019 - Růžové víno - Jakostní víno VOC
199 Kč –8 %

Pinot Noir Rosé je víno bez příkras.

Víno jemné růžové barvy, lososového odstínu, s typickým odrůdovým nádechem do oranžova.

Je to řemeslné růžové víno, věrně odrážející terroir, ve kterém se narodilo. Při jeho výrobě jsme postupovali maximálně šetrně, což bylo možné díky výborné kvalitě vstupní suroviny hroznů v ročníku 2019. Kvalita hroznů, šetrnost a šikovnost při zpracování je garancí uchování aromatického i chuťového potenciálu vína.

Aromatika jako celek působí příjemným, nasládlým květinovým až amylickým dojmem.

Tóny květů jsou podporovány jemnou nuancí třešňové pecky i s jejím typickou pikantní, dotváření vůní malin s karamelovou stopou.

Vinárstvo Baynach (Réva Bojničky a.s.)

Vinařství zal. 2000, Bojničky

 

„Vinárstvo našich otcov“

 

Bojničky jsou vinařská obec v okrese Hlohovec patřící do Malokarpatské vinařské oblasti ležící na levé straně Váhu, v malebném objetí posledních Inoveckých kopců. Oblast která se táhne od města Hlohovec až po obec Šintava je známá téměř 1000 letou historií pěstování révy a zpracování vína.

Vinařství Baynach pokračuje v historické tradici výroby vína v regionu, avšak v novodobé historii je následovníkem firmy Réva Bojničky, a.s., která působí na slovenském trhu od roku 2000.

Na podzim 2016 dostala původní společnost nový impuls, zpracovala po několika letech první úrodu a vína oděla do nového šatu - značky Baynach. Historický název Baynach je známý z r.1256 z období Saska kolonistů a byl jedním z prvních, kterým byla obec Bojničky nazývána.

 

Vinohrady (výměra 56 ha) jsou vysazeny ve třech lokalitách - vinařské hony Damašek, Homole a Bakšajka. Nejpozoruhodnější je hon Homole, s unikátními terasovými svahy, jejichž kolorit je nejmalebnější při slunečním východě.

 

Odrůdová skladba je tvořena osvědčenými odrůdami valorizujúcimi lokální přírodní podmínky z nichž vynikají odrůdy zejména Tramín červený, Ryzlink rýnský, Rulandské bílé i modré, Alibernet. Sortiment a nabídka vín vychází z odrůd, které se pěstovaly v minulém století a můžeme je tak označit za tradiční odrůdy regionu Hlohovec-Šintava (PONDUS).

 

Vinařství Baynach prezentuje vína v 2 kolekcích - Baynach a RA-ZA.

KOLEKCE RA-ZA

Mládí, lehkost, ovocnost ... vína pro radost 

Rajskou zahradu známe jako biblický a abstraktní pojem, jeho konkrétnost v koloritu rozkvetlých polních kultur a vinic jsme objevili v okolí vinařské obce Bojničky. RA-ZA je označení pro vína, které vznikly jako oslava přírody, umu našich předků a tradice spojující historické poselství s moderním přístupem vinařského mistra. Rajskou Zahradu představuje absolutní krása a přirozenost. RA-ZA je zhmotnění této přírodní krásy do každého doušku, který pookřeje mysl a změní všední barvy běžného dne na smyslnější, čistší, dokonalejší ... jako barvy v rajské zahradě.

 

KOLEKCE Baynach

Vína s charakterem a chutí oblasti, z níž pocházejí

K historii obce a vína se vinařství Baynach hrdě a upřímně hlásí, s důvěrou k našim otcům, kteří nám zanechali tento vinohradnický odkaz a dědictví. Baynach, jsou ambiciózní vína výjimečné kvality s charakterem terroiru, šetrně vyrobené s důrazem na dlouhověkost a postupné zrání v čase. Původ hroznů je jen výlučně z vinic v okolí obce Bojničky, proto náležité označení Víno s chráněným označením původu nejvyšší kvality ze Slovenské oblastí /D.S.C./. Za zpracování a přerod na výjimečné vína odpovídá vinařský mistr Richard Gažo.

 

Profil_dedo_2