Alibernet 2018

Vinařství: Baynach • Výběr z hroznů • Suché

Můžeme doručit do:
26.6.2021
Na objednání
Značka: Baynach
286 Kč –8 % 263 Kč
Kategorie: Alibernet | červené víno
Hmotnost: 1.25 kg
Vinařství: Baynach
Odrůda: Alibernet
Ročník: 2018
Ocenění: Stříbrná medaile
Stříbrná medaile z výstavy: Grand Prix Vinex 2021
Obsah cukru: Suché
Jakostní třída: Výběr z hroznů
Zbytkový cukr [g/l]: 0.3
Kyselina [g/l]: 5.8
Obsah alkoholu [%]: 13
Objem láhve [l]: 0.75
Baynach - Alibernet 2018 - Červené víno - Výběr z hroznů
286 Kč –8 %

Alibernet ročníku 2018 v přívlastku výběr z hroznů - víno typicky tmavé granátové barvy.

Vůně vína je přeplněná ovocnými, florálními i empyreumatickými tóny. Je to velmi intenzivní aromatické červené víno ve vůni kterého najdete ovocné tóny černého bobulového ovoce a tmavých moruší.

Typický je kabernetový podtón s projevem černého rybízu. Komplexnost aromatiky dotvářejí tóny hořké čokolády a jemná stopa ušlechtilého dřeva, pocházející se zrání vína ve dřevě. Korunu aromatiky však nasazuje nádherný fialkový tón, který se objevuje pouze v nejkvalitnějších vínech vyrobených z této odrůdy.

Chuť vína je velmi komplexní, pikantní až drsná tříselné a výborně strukturovaná. Dominují v ní tóny černo bobulového ovoce a hořké čokolády.

Vinárstvo Baynach (Réva Bojničky a.s.)

Vinařství zal. 2000, Bojničky

 

„Vinárstvo našich otcov“

 

Bojničky jsou vinařská obec v okrese Hlohovec patřící do Malokarpatské vinařské oblasti ležící na levé straně Váhu, v malebném objetí posledních Inoveckých kopců. Oblast která se táhne od města Hlohovec až po obec Šintava je známá téměř 1000 letou historií pěstování révy a zpracování vína.

Vinařství Baynach pokračuje v historické tradici výroby vína v regionu, avšak v novodobé historii je následovníkem firmy Réva Bojničky, a.s., která působí na slovenském trhu od roku 2000.

Na podzim 2016 dostala původní společnost nový impuls, zpracovala po několika letech první úrodu a vína oděla do nového šatu - značky Baynach. Historický název Baynach je známý z r.1256 z období Saska kolonistů a byl jedním z prvních, kterým byla obec Bojničky nazývána.

 

Vinohrady (výměra 56 ha) jsou vysazeny ve třech lokalitách - vinařské hony Damašek, Homole a Bakšajka. Nejpozoruhodnější je hon Homole, s unikátními terasovými svahy, jejichž kolorit je nejmalebnější při slunečním východě.

 

Odrůdová skladba je tvořena osvědčenými odrůdami valorizujúcimi lokální přírodní podmínky z nichž vynikají odrůdy zejména Tramín červený, Ryzlink rýnský, Rulandské bílé i modré, Alibernet. Sortiment a nabídka vín vychází z odrůd, které se pěstovaly v minulém století a můžeme je tak označit za tradiční odrůdy regionu Hlohovec-Šintava (PONDUS).

 

Vinařství Baynach prezentuje vína v 2 kolekcích - Baynach a RA-ZA.

KOLEKCE RA-ZA

Mládí, lehkost, ovocnost ... vína pro radost 

Rajskou zahradu známe jako biblický a abstraktní pojem, jeho konkrétnost v koloritu rozkvetlých polních kultur a vinic jsme objevili v okolí vinařské obce Bojničky. RA-ZA je označení pro vína, které vznikly jako oslava přírody, umu našich předků a tradice spojující historické poselství s moderním přístupem vinařského mistra. Rajskou Zahradu představuje absolutní krása a přirozenost. RA-ZA je zhmotnění této přírodní krásy do každého doušku, který pookřeje mysl a změní všední barvy běžného dne na smyslnější, čistší, dokonalejší ... jako barvy v rajské zahradě.

 

KOLEKCE Baynach

Vína s charakterem a chutí oblasti, z níž pocházejí

K historii obce a vína se vinařství Baynach hrdě a upřímně hlásí, s důvěrou k našim otcům, kteří nám zanechali tento vinohradnický odkaz a dědictví. Baynach, jsou ambiciózní vína výjimečné kvality s charakterem terroiru, šetrně vyrobené s důrazem na dlouhověkost a postupné zrání v čase. Původ hroznů je jen výlučně z vinic v okolí obce Bojničky, proto náležité označení Víno s chráněným označením původu nejvyšší kvality ze Slovenské oblastí /D.S.C./. Za zpracování a přerod na výjimečné vína odpovídá vinařský mistr Richard Gažo.

 

Profil_dedo_2