Chardonnay 2019 - Barrique
| Kategorie: | Víno |
|---|---|
| Barva vína: | Bílé víno |
| Vinařství: | Tajná |
| Odrůda: | Chardonnay |
| Ročník: | 2019 |
| Ocenění: | Velká zlatá medaile |
| Velká zlatá medaile: | Prague Wine Trophy 2022 |
| Obsah cukru: | Suché |
| Přívlastek: | Víno |
| Obsah alkoholu: | 14 % |
| Zbytkový cukr: | 1,9 gr/l |
| Kyselina: | 6,1 gr/l |
| Krajina původu hroznů: | Slovenská republika |
| Vinařská oblast: | Nitrianska vinohradnícka oblast |
| Vinařská podoblast: | Vrábelský vinohradnícky rajón |
| Obec: | Tajná |
| Vinice: | Sari |
| Cukernatost při sklizni hroznů: | 22 °Nm |
| Objem láhve: | 0,75L |
| Optimální teplota k podávání: | 8 - 10 °C |
| Optimální teplota ke skladování: | 10 - 12 °C |
| Potenciál zrání: | 1 - 3 |
| Půdní podloží: | Hlinité |
Hodnota tradice na kterou se nezapomíná
Víno má jiskřivou zelenožlutou barvu se zlatavým leskem a ve vůni je zřetelná ovocná stopa citrusové kůry s pozadím zelené limetkové dužiny.
Chuť je výraznější než vůně. Díky akurátní kyselině a poměrně bohatému extraktu je tento ročník stále působivě mladý a impulzivní, s možností pozdějšího rozvoje ovocných nuancí ve vůni i chuti.
Představuje hodnotu tradice, na kterou se na patře nezapomíná.
Zápisky vinaře:
Hrozny byly pěkně přezrálé a po vydatných deštích ještě nestačily nabrat vodu. Šetrným zpracováním a kvašením při nižších teplotách se podařilo zachovat příjemný ovocný charakter vína.
Doporučujeme k jídlu:
Grilovaný mořský vlk v omáčce Chardonnay Tajná podávaný s domácími nudlemi a bílým chřestem, krémová polévka z kalamárů s medvědím česnekem.
Podávejte při teplotě 8-10 °C v mírně uzavřených skleničkách ve tvaru tulipánu o objemu 400-450 ml.
Online a telefonické poradenství
Nevíte si vybrat to správné víno pro Vás? Rádi Vám poradíme. Stačí nám napsat do chatu, email nebo klidně zavolejte na +420 725 813 077 a my Vám rádi pomůžeme s výběrem.
Doprava do 2 dnů
Vámi objednanou zásilku vín Vám doručujeme do 2 dnů. Většinu vín máme skladem. V případě osobního odběru je možné převzetí ještě v týž den (platí pro objednávky do 16:00),