RamPas Orange 2021
| Kategorie: | Víno |
|---|---|
| Barva vína: | Šumivé víno |
| Vinařství: | Vdovjak |
| Ročník: | 2021 |
| Obsah cukru: | Suché |
| Přívlastek: | Jakostní víno |
| Obsah alkoholu: | 12,1 % |
| Krajina původu hroznů: | Slovenská republika |
| Objem láhve: | 0,75L |
| Optimální teplota k podávání: | 3 - 5 °C |
| Optimální teplota ke skladování: | 10 - 12 °C |
| Naturální víno: | Ano |
| Potenciál zrání: | 1 - 3 |
| Šarže: | L4/2021 |
Oranžové víno
je víno unikátní oranžové nebo jantarové barvy, kterou získává díky speciální metodě zpracování bílých vinných hroznů, která vznikla v Gruzii před vice než 6000 lety a je považována za prapůvodní způsob výroby vína.
Slupky bobulí, které obsahují barevné pigmenty, zůstávají po dobu fermentace (narozdíl od bílých vín) v kontaktu s vínem, což vede k jedinečnému zbarvení do oranžových tónů.
Chuť a vůně oranžových vín je velmi intenzivní, výrazná a překvapující. Často v nich objevíme jemné oxidativní ořechové vůně (vlašský či para ořech), vůně lněného oleje, sušené pomerančové kůry nebo vúně sušených jablek.
Chuť oranžovch vín je suchá a často se vyskytují až slané, či umami tony. Díky specielnímu způsobu zpracování hroznů se u nich vyskytují typické třísloviny, podobně jako u červeného vína. Tyto třísloviny pak dodávají oranžovým vínům robustnejší strukturu.
Oranžové vína se potřebují takzvaně nadechnout vzduchu a proto doporučujeme otevřít je minimálně 20 minut před konzumací nebo je přelít do karafy. Víno se pak krásně se rozvoní.
Vína se prakticky nečiří a nefiltrují. Síra se většinou nepoužívá nebo je její použití minimální a to až před lahvováním.
Naturální víno (Autentické nebo Řemeslné víno)
jsou přírodní vína, která vycházejí z původních postupů a tradičních metod a to jak ve vinici, tak i ve sklepě. Naplno se v nich odráží krajina (terroir) ve které víno vzniká a osobnost vinaře.
Vína kvasí spontánně pouze pomocí přírodních kvasinek, které si s sebou hrozny přinesou z vinice. Vína kvasí převážně v dřevěných sudech, hliněných amforách (kvevri), betonových vajíčkách.
Naturální vína nemají žádnou certifikaci ani jasná pravidla a proto je proces výroby vína často odlišný v závislosti na vinaři.
Vína jsou často nefiltrovaná a nečiřena. Síra se nepoužívá nebo je její použití minimální a to až před lahvováním.
Online a telefonické poradenství
Nevíte si vybrat to správné víno pro Vás? Rádi Vám poradíme. Stačí nám napsat do chatu, email nebo klidně zavolejte na +420 725 813 077 a my Vám rádi pomůžeme s výběrem.
Doprava do 2 dnů
Vámi objednanou zásilku vín Vám doručujeme do 2 dnů. Většinu vín máme skladem. V případě osobního odběru je možné převzetí ještě v týž den (platí pro objednávky do 16:00),