Slovensko - Krajina vína - Malokarpatská vinařská oblast
Malokarpatská vinařská oblast
Víno a vinice mají v Malých Karpatech dlouhou historii. Vinaři z Malokarpatských vinných sklepů dodávaly vína na stůl rakousko-uherských panovníků, slavné Marie Terezie, britským monarchům, ale především potěšily milovníky vína od nepaměti po celé Evropě a zahraničí.
Malokarpatská oblast patří mezi nejstarší a nejvýznamnější oblasti na Slovensku. Nejstarší archeologické nálezy např. (keltské hradiště Molpír u Smolenic) dokládají pěstování révy vinné keltskými kmeny v Malokarpatské vinařské oblasti (v 7.-6. století před Kristem). Víno se tedy v okolí Malých Karpát pěstuje již více než 2700 let.
Předpokládá se, že šlechtěné odrůdy révy vinné se na území Slovenska dostaly v době Římské říše. Díky Římanům se na Slovensku rozšířily šlechtěné odrůdy révy z území římské Panonie za vlády Marca Aurelia Proba (2. století po Kristu).
Velký vliv na vinařství v malokarpatské oblasti měli také němečtí přistěhovalci, kteří navázali na starší domácí vinařskou tradici. Vinařství v tomto období bylo značně poškozeno vpády Tatarů. S pomocí německých vinařů bylo vinařství obnoveno a zdokonaleno.
Pro oblast Malých Karpat je typický městský typ vinařství (hroznové víno se vozí do města, kde se "prešuje" - lisuje a víno se následně zpracovává ve sklepě - "pivnici" na skvělé víno).
V minulosti bylo běžné, že typické stavby ve tvaru L nebo U umožňovaly v krátkém předním průjezdu výčep vína.
![Slovensko - krajina vína - Malokarpatská oblast](https://image.pobo.cz/images/idfe7ee641jf/wf4v1o08i6sog1912oz0-md.jpeg)
![Slovensko - krajina vína - Malokarpatská oblast](https://image.pobo.cz/images/idfe7ee641jf/vma9jna460cheaqphghc-md.jpeg)
Bratislava – Rača: bohatá historie lahodných chutí
Přijďte objevit tajemství vinohradů Rače, které sahají až do dob římské říše. Procestujte éru středověku, kdy klášterům a šlechtickým rodinám dominovala vášeň pro vinnou révu, až po moderní éru, kde lokální vinice jako Šinweg, Longtál, Tále, Komandle, Mautnáre a Vajspetre vedou cestu k výrobě vysoko kvalitních vín.
Užijte si degustace, prohlídky vinic a nezapomenutelné zážitky, které Rača nabízí. Přijďte ochutnat historii v každém doušku a staňte se součástí příběhu Račanského vína!
Svätý Jur: Klenot vinohradnické tradice
Městečko Svätý Jur ležící pod svahy úrodných vinohradů nedaleko Bratislavy za posledních pár let zažívá mimořádný zájem milovníků vína, historie a turistiky. Jeho malebné historické jádro, nádherně zrekonstruované památky, pestrá nabídka lokální gastronomie, ochutnávky u místních vinařů a množství turistických cílů v okolí – to vše můžete prožít i vy pod ochranou patrona Juranov – svatého Juraje.
Území Svätého Jura bylo sporadicky osídleno již v období před narozením Krista. Prvním větším objevem z našeho letopočtu je nález velkomoravského hradiska, které bylo vybudováno v druhé polovině 9. a na začátku 10. století. Na místě známém jako Neštich žili Slované, ale zdá se, že osídlení této oblasti sahá až do počátku střední doby bronzové.
![Slovensko - krajina vína - Malokarpatská oblast](https://image.pobo.cz/images/idfe7ee641jf/j6ipiqmxd00aur4005qy-md.jpeg)
![Slovensko - krajina vína - Malokarpatská oblast](https://image.pobo.cz/images/idfe7ee641jf/u3tjvsdt1prkd1ez5g0n-md.jpeg)
Svätý Jur je již dlouhou dobu spojován s výrobou vína, což dokládají záznamy již z roku 1209. Městečko prošlo různými historickými etapami, během nichž se snažilo vymanit se z poddanství, bojovalo proti nepřátelským vojskům i s přírodními živly. Boj Svätého Jura za plnoprávnost skončil až v roce 1647, kdy ho Ferdinand III. povýšil na stav svobodných královských měst. Vinohradníkům se významně dařilo v době, kdy Turci obsadili jih, což vedlo ke změnám na trhu s vínem. V 18. století zažil Svatý Jur rozkvět, když se stal jedním z nejvýznamnějších vinařských regionů v Uhrách. Vinohradnictví dnes opět zažívá svůj rozkvět.
Městečko s částí zachovaných hradeb městského opevnění je poseto památkami. Nejzachovalejším vinohradnickým městečkem na Slovensku a jeho okolím vás provede Svätojurský naučný chodník, skládající se z dvou částí: městského a přírodního okruhu. Během vaší návštěvy nebudete mít nouzi ani o výbornou gastronomii, drobné sladké pochoutky od cukrářů nebo tradiční degustace vín ve svätojurských pivnicích.
![Slovensko - krajina vína - Malokarpatská oblast](https://image.pobo.cz/images/idfe7ee641jf/npcyuauh289rf1ax2pwv-md.jpeg)
![Slovensko - krajina vína - Malokarpatská oblast](https://image.pobo.cz/images/idfe7ee641jf/66a9utbcnabzjalo5n46-md.jpeg)
Stavte se taky ve vinařství:
Oplatí se vidět:
![Slovensko - krajina vína - Malokarpatská oblast](https://image.pobo.cz/images/idfe7ee641jf/l0an54t7h6dxg124ql32-md.png)
![Slovensko - krajina vína - Malokarpatská oblast](https://image.pobo.cz/images/idfe7ee641jf/wg9kp9cl0ds3lc8ledhp-md.jpeg)
Limbach
díky svému nádhernému okolí patří mezi nejkrásnější vesnice pod Malými Karpaty. Bezprostřední blízkost lesů, turistických stezek, luk a samozřejmě vinic nabízí obrovské možnosti pro relaxaci a sportovní aktivity. V kombinaci s tradicí výroby vynikajícího vína je Limbach atraktivním místem pro návštěvníky a turisty.
V roce 1343 se v okolí potoka v lesích nad dnešním Limbachem, nad Limbašským jezerem v údolí Slunečné údolí usídlili královští baníci, kteří hledali v lokalitě Korenný vrch cenné kovy. Následně vzniklo mezi Račím potokem a Limbašským potokem (Altbach) osídlení jako dolní vinařsko-dřevařská vesnice Limpach.
Dochován je nápis "Limpach pri Pezinku" s vyobrazením stromu limby a tří potoků Limbachu - Krebsenbach, Mülbach a Altbach. Později osídlili Limbach němečtí vinaři, kteří přinesli svůj právní systém, nové technologie v řemeslech a pěstování. Stejně tak rozšířili kvalitní odrůdy vinné révy a vinařskou kulturu. Koncem 19. století bylo v Limbachu 895 obyvatel ve 167 domech. Za domy vznikly vinice s německými názvy: "Machergut", "Mittelberg", "Hasensprung".
![Slovensko - krajina vína - Malokarpatská oblast](https://image.pobo.cz/images/idfe7ee641jf/ditktgno39z4sabciub3-md.jpeg)
Pezinok
Území, na kterém se dnes rozkládá město Pezinok (25 km severně od Bratislavy), je poprvé zmíněno v listině z roku 1208 jako "terra Bozin". V následujících stoletích se město postupně změnilo z banské osady na vinohradnické městečko.
Pezinok v roce 1208 přešel z majetku hradu Bratislava do majetku nitrianského župana Tomáše z rodu Hunt-Poznanovců, předka linie hrabat ze Svätého Jura a Pezinka, kterým patřil do vyhynutí rodu v 2. čtvrtině 16. století.
![Slovensko - krajina vína - Malokarpatská oblast](https://image.pobo.cz/images/idfe7ee641jf/na2whtrmvx4tu8oczhl1-md.jpeg)
![Slovensko - krajina vína - Malokarpatská oblast](https://image.pobo.cz/images/idfe7ee641jf/52csl2sqhjldvx7277c3-md.jpeg)
V druhé polovině 13. století jsou doloženy místní vinice, v 15. a na počátku 16. století se sem usazují němečtí osadníci, kteří navázali na starší domácí vinařskou tradici.
Snaha měšťanů a obyvatel Pezinka o získání práv svobodného královského města vyvrcholila 14. června 1647, kdy král Ferdinand II. udělil Pezinku tato privilegia. Obyvatelé byli vinohradníci, řemeslníci se zabývali i obchodem a baníctvím. V 14. století se v okolí těžilo zlato, později bylo v Pezinku sídlo banského soudu. V 17. - 18. století zažíval Pezinok svůj největší rozmach a patřil mezi nejbohatší města Uherska. Jeho sláva a bohatství bylo založeno na produkci kvalitních vín.
Význam Pezinka vzrostl v polovině 19. století připojením na železniční trať z Bratislavy do Trnavy a obnovením těžby zlata v okolí.
Dnes je Pezinok moderním okresním městem s vybudovaným průmyslem, kvalitní vinohradnickou a vinařskou produkcí, rozvinutým obchodem a zajímavými historickými památkami.
Pro město je charakteristické historické centrum s typickými měšťanskými domy, ulicemi v pravidelném síťovém půdorysu a zbytky původních hradeb. K nejvýznamnějším kulturně historickým památkám patří zámek z 13. století, 4 historicky i architektonicky cenné kostely a renesanční radnice.
![Slovensko - krajina vína - Malokarpatská oblast](https://image.pobo.cz/images/idfe7ee641jf/eydfdphrzlem1cc9fncz-md.jpeg)
![Slovensko - krajina vína - Malokarpatská oblast](https://image.pobo.cz/images/idfe7ee641jf/66a9utbcnabzjalo5n46-md.jpeg)
Stavte se taky ve vinařství:
![Slovensko - krajina vína - Malokarpatská oblast](https://image.pobo.cz/images/idfe7ee641jf/o5zocu16ng6cy724sqy8-md.jpeg)
Viničné
Vinosady
![Slovensko - krajina vína - Malokarpatská oblast](https://image.pobo.cz/images/idfe7ee641jf/5g8np9uqw2ikd9ramwuu-md.jpeg)
Modra
![Slovensko - krajina vína - Malokarpatská oblast](https://image.pobo.cz/images/idfe7ee641jf/mgrtudvyn43cmjxbts09-md.jpeg)
![Slovensko - krajina vína - Malokarpatská oblast](https://image.pobo.cz/images/idfe7ee641jf/rb8sdtyr0qr2tt6qi35k-md.jpeg)
Šenkvice
![Slovensko - krajina vína - Malokarpatská oblast](https://image.pobo.cz/images/idfe7ee641jf/4x7ljhxnqs9c6ww4zggd-md.jpeg)
TIP pro Vás
Zažijte krásu Malokarpatské vinařské oblasti a poznejte její nádherná vína. Připravili jsme pro Vás - VMK Tour 2024 - 5 vinařství, 2 vinotéky, 14 vzorků vína a nespočítatelné množství skvělých vinařských zážitků.Foto: Stanislav Jendek a SVO