Iršai Oliver 2022
Kategorie: | Víno |
---|---|
Barva vína: | Bílé víno |
Vinařství: | Dubovský & Grančič |
Odrůda: | Iršai Oliver |
Ročník: | 2022 |
Velká zlatá medaile: | Malokarpatská vinohradnícka oblast, Pezinský vinohradnícky rajón |
Obsah cukru: | Suché |
Přívlastek: | Jakostní víno VOC |
Obsah alkoholu: | 11 % |
Zbytkový cukr: | 6,2 gr/l |
Kyselina: | 5,99 gr/l |
Krajina původu hroznů: | Slovenská republika |
Vinařská oblast: | Malokarpatská vinohradnícka oblast |
Vinařská podoblast: | Pezinský vinohradnícky rajón |
Obec: | Svätý Jur |
Objem láhve: | 0,75L |
Optimální teplota k podávání: | 8 - 10 °C |
Optimální teplota ke skladování: | 10 - 12 °C |
Nízkohistaminové víno: | Ano |
Obsah Histamínu: | < 0,25 mg/l |
Potenciál zrání: | 1 - 2 |
Šarže: | L1/2022 |
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Pouze registrovaní uživatelé mohou vkládat příspěvky. Prosím přihlaste se nebo se registrujte.
„Náš život je Víno“
Malokarpatské rodinné vinařství ze Svätého Jura
zal. Pezinok 2005
Vinařská historie obou našich rodin sahá až do roku 1677, kdy se narodil prapraprastarý otec prababičky Grančičové. Ta se v roce 1921 provdala za Jána Grančiče, čímž se spojily dva téměř bezvýznamné ale pracovité rody. Dnes jsme 8. generace vycházející z této tradice.
Předkové Bohumila Dubovského (rodina Fialová) měli již v 19. století téměř hektarový vinohrad nad Svätým Jurom.
Znali jsme se už od dětství, ale víno nás spojilo až v pozdějším věku. V roce 2003 jsme se rozhodli, že začneme společně obdělávat první vinice a zkusíme udělat několik set litrů vína. Víno se nám podařilo - Müller Thurgau získal dokonce na svatojurské výstavě vína ocenění Šampiona výstavy, a tak jsme v následujícím roce zvýšily produkci.
V roce 2005 jsme společně stáčely první víno pod značkou Dubovský a Grančič.
Veškeré úsilí věnujeme rozvoji vinic. Dosud se nám podařilo získat téměř 12 ha vlastních nebo pronajatých vinic ve Svatém Jure. Dlouhodobé přátelství se Štefanem Šimonkem ze Svodín vyústilo do téměř familiární spolupráce. Štefan pro nás pěstuje ve Svodíne hrozny na 4 ha vinic.