Breslava 2020
Kategorie: | Víno |
---|---|
Barva vína: | Bílé víno |
Vinařství: | Carpate Diem |
Odrůda: | Breslava |
Ročník: | 2020 |
Obsah cukru: | Suché |
Přívlastek: | Jakostní víno VOC |
Obsah alkoholu: | 12 % |
Zbytkový cukr: | 2,5 gr/l |
Kyselina: | 6 gr/l |
Siřičitany [mg/l]: | 136 mgr/l |
Krajina původu hroznů: | Slovenská republika |
Vinařská oblast: | Južnoslovenská vinohradnícka oblast |
Vinařská podoblast: | Strekovský vinohradnícky rajón |
Obec: | Rúbaň |
Cukernatost při sklizni hroznů: | 21 °Nm |
Objem láhve: | 0,75L |
Optimální teplota k podávání: | 8 - 12 °C |
Nízkohistaminové víno: | Ano |
Obsah Histamínu: | < 0,5 mg/l |
Potenciál zrání: | 0 |
Šarže: | L_BR_01/2020 |
Malé rodinné vinařství ze Šenkvic je na trhu téměř deset let. Carpate Diem vyrábí ta nejkvalitnější vína z hrozna vypěstovaného z vlastních malokarpatských vinic.
Chuť Malých Karpat
Jejich silný patriotismus k oblasti symbolizuje logo i samotný název. Logo zobrazuje vinařství jako slunce Malých Karpat a zlatožluté paprsky, které jsou nezbytné pro růst vinné révy. Příslušnost k obci, ve které se vinařství nachází, zase vyjadřuje vzor výšivky ze Šenkvického kroje, který do loga zakomponovali.
Víno pochází z jejich vlastních vinohradů s celkovou rozlohou 6,38 ha a nachází se v Malokarpatské vinohradnické oblasti v katastru obce Šenkvice a města Modra s produkcí až 25 tisíc lahví ročně.
Vína nových BIO rozměrů
V lednu 2021 vstoupili do procesu certifikace ekologické polnohospodářské výroby. Z hlediska legislativy jde o tříletou konverzi – tedy přechodnou dobu mezi klasickým pěstováním a bio pěstováním. Výsledkem tohoto systému kvality bude označení, že jejich hrozno a víno je v BIO kvalitě deklarované znakem ekologického polnohospodářství Evropské unie.
Víno téměř bez histaminu
Složení vína, která dodávají na trh je pro ně natolik důležité, že jej pravidelně kontrolují a pečlivě dohlížejí na celý proces výroby. Důkladně sledují množství histaminu, jehož větší množství v potravinách může vyvolat alergické reakce u lidí citlivých na jeho přítomnost. Někomu může způsobovat bolesti hlavy.
Momentálně se v jejich portfoliu nachází 18 druhů bílého a růžového vína, s kterými si bez obav mohou připít i milovníci vína s touto potravinovou intolerancí.
Nechte si doporučit
Jedno z dalších oceněných vín stříbrnou medailí je Devín 2019. Víno jakostní a polosladké, které si podmaní vaše smysly. A pokud dáváte přednost vínům červené barvy, za ochutnání určitě stojí Nitria 2018, víno jakostní a suché.