Cabernet sauvignon rosé 2019
Vinařství: Cintavý a Pisarčík • Jakostní víno VOC • Polosuché
| Kategorie: | Cabernet Sauvignon rosé | růžové víno |
|---|---|
| Hmotnost: | 1.25 kg |
| Vinařství: | Cintavý a Pisarčík |
| ? TOP Line: | Ano |
| Odrůda: | Cabernet Sauvignon |
| Ročník: | 2019 |
| Ocenění: | Zlatá medaile, Národní salon vín SR |
| Obsah cukru: | Polosuché |
| Jakostní třída: | Jakostní víno VOC |
| Zbytkový cukr [g/l]: | 15.26 |
| Kyselina [g/l]: | 7.18 |
| Obsah alkoholu [%]: | 12.35 |
| Původ hroznů: | Slovenská republika |
| Vinařská oblast: | Nitrianska vinohradnícka oblast |
| Vinařská podoblast: | Vrábeľský vinohradnícky rajón |
| Obec: | Vinodol |
| Vinice: | Nová hora v ohrade |
| Objem láhve [l]: | 0.75 |
| Cukernatost při sklizni hroznů [°NM]: | 28 |
Hrozny tohoto cabernetu dozrály v Nitranské oblasti v obci Vinodol. Sklizňová cukernatost byla ideální - 21 ° NM. Barva vína je středně intenzivní jiskřivě růžová.
Víno má výraznou vůni ve které dominují jahody, maliny a černý rybíz.
Chuťové vjemy kopírují vůni – jahody a černý rybíz.
Zvláštností pro víno z hroznů z tohoto vinohradu je jeho intenzivní herbální projev dřívka a listu černého rybízu.
Zbytkový cukr je spolu s kyselinami v dokonalé harmonii, což dodává vínu šťavnatost, ovocnost a plnost.
Zráním vína přejde jahodová chuť do chuti jahodového kompotu.
Toto víno doporučujeme podávat nejen k posezení při venkovní grilovačce, ke grilované zelenině a rybám, ale toto vínko je přímo ideálním společníkem pro vychutnání si jakýchkoliv příjemných chvil s přáteli.
Toto víno bylo v roce 2020 zařazeno do TOP 100 Slovenských vín v Národním salonu vín Slovenské republiky.
Malé rodinné vinařství zal. 2014, Viničné
Víno vyráběli naši předkové už po několik generací, ve Viničném, Svatém Jure a v Modre. Na začátku bylo víno naším koníčkem a pěstovali jsme pouze pro vlastní spotřebu. Později jsme se rozhodli vyrábět ho i pro potěšení jiných a založili jsme firmu.
Naše výroba vína je ve sklepě pod rodinným domem ve Viničném a v přilehlých prostorách.
Obhospodařujeme 1 ha vinic ve Viničném a ve Svatém Jure. Zbývající hrozny nakupujeme u našich dodavatelů.
Z naší produkce mohou hosté ochutnat odrůdová vína, a to Veltlínské zelené, Feteasca regala, Rulandské bílé, Ryzlink rýnský, Ryzlink vlašský, Muškát moravský, Rulandské šedé, Sauvignon, Devín, Müller Thurgau. Z červených vín máme v nabídce odrůdy Frankovka, Dornfelder, Cabernet sauvignon, Alibernet. Růžová vína Cabernet sauvignon ale také sladká vína slámová a ledová.
Naše relativně mladé vinařství se může pochlubit tím, že v roce 2016, 2018, 2019 a 2020 byly naše vína zařazeny do Národního salonu vín Slovenské republiky mezi TOP 100 vín.
