Devín NZ 2018
| Kategorie: | Devín | bílé víno |
|---|---|
| Vinařství: | Cintavý a Pisarčík |
| Odrůda: | Devín |
| Ročník: | 2018 |
| Obsah cukru: | Suché |
| Přívlastek: | Pozdní sběr |
| Zbytkový cukr: | 0,71 gr/l |
| Kyselina: | 5,65 gr/l |
| Obsah alkoholu: | 12,4 % |
| Původ hroznů: | Slovenská republika |
| Vinařská oblast: | Južnoslovenská vinohradnícka oblast |
| Vinařská podoblast: | Galantský vinohradnícky rajón |
| Obec: | Abrahám |
| Vinice: | Háje abrahámske |
| Objem láhve: | 0,75L |
| Cukernatost při sklizni hroznů: | 20,9 °Nm |
| Obsah alkoholu [%]: | 12,4 % |
Devín. Slovenský novošľachtenec. Tato odrůda vyšlechtěná Ing. Dorotou Pospíšilová se právem ocitá na piedestalu slovenského vína a zasluhuje si velkou pozornost. To, co je na Moravě Pálava, to je na Slovensku Devín- základem při šlechtění u obou byl Tramín červený.
Tento Devín se sklízel při cukernatosti 23 ° NM, v Jihoslovenské oblasti v obci Abrahám.
Víno žlutého odstínu s vůní po citrusech, muškátu a lučních květech.
Chuť vína ovocná s tramínovou kořenitostí, plná, extraktivní, ovocná s decentní kyselinkou, dominují v ní rozinky a citrusy.
Víno doporučujeme podávat k pikantním masu pečenému nebo grilovanému spolu s grilovanou zeleninou. Stejně dobře se snoubí s kuřecím masem na asijský způsob s pikantními ingrediencemi.
Malé rodinné vinařství zal. 2014, Viničné
Víno vyráběli naši předkové už po několik generací, ve Viničném, Svatém Jure a v Modre. Na začátku bylo víno naším koníčkem a pěstovali jsme pouze pro vlastní spotřebu. Později jsme se rozhodli vyrábět ho i pro potěšení jiných a založili jsme firmu.
Naše výroba vína je ve sklepě pod rodinným domem ve Viničném a v přilehlých prostorách.
Obhospodařujeme 1 ha vinic ve Viničném a ve Svatém Jure. Zbývající hrozny nakupujeme u našich dodavatelů.
Z naší produkce mohou hosté ochutnat odrůdová vína, a to Veltlínské zelené, Feteasca regala, Rulandské bílé, Ryzlink rýnský, Ryzlink vlašský, Muškát moravský, Rulandské šedé, Sauvignon, Devín, Müller Thurgau. Z červených vín máme v nabídce odrůdy Frankovka, Dornfelder, Cabernet sauvignon, Alibernet. Růžová vína Cabernet sauvignon ale také sladká vína slámová a ledová.
Naše relativně mladé vinařství se může pochlubit tím, že v roce 2016, 2018, 2019 a 2020 byly naše vína zařazeny do Národního salonu vín Slovenské republiky mezi TOP 100 vín.
