Rulandské bílé 2017

Vinařství: Cintavý a Pisarčík • Výběr z hroznů • Suché

Můžeme doručit do:
28.7.2021
Skladem
206 Kč
Kategorie: Rulandské bílé - Pinot Blanc | bílé víno
Hmotnost: 1.25 kg
Vinařství: Cintavý a Pisarčík
? TOP Line: Ano
Odrůda: Rulandské bílé
Ročník: 2017
Ocenění: Zlatá medaile, Stříbrná medaile, Národní salon vín SR
Obsah cukru: Suché
Jakostní třída: Výběr z hroznů
Zbytkový cukr [g/l]: 4
Kyselina [g/l]: 6.23
Obsah alkoholu [%]: 14.8
Vinařská oblast: Malokarpatská vinohradnícka oblast
Vinařská podoblast: Pezinský vinohradnícky rajón
Obec: Chorvátsky Grob
Vinice: Šalaperská hora
Objem láhve [l]: 0.75
Cukernatost při sklizni hroznů [°NM]: 21.6

Tato Rulanda vyrostla v Malokarpatské oblasti v obci Chorvátsky Grob v 30 let starém vinohradu na vinici Šalaperská hora. Hora to sice není v pravém smyslu slova, ale jen mírná vyvýšenina se sklonem k jihu, v půdě, v níž se nacházejí částečky rozmělnění sopečné horniny připomínající škváru - Salak (odtud název Šalaperská hora).

 

Barva vína jemně žlutá.

 

Dokonalá harmonie kyselin a zbytkového cukru činí toto víno příjemné a navzdory vyššímu alkoholu je v chuti hladké, sametové.

 

 

Ve vůni rozinky, sušené luční květy a biskvitové pečivo. Chuť je plná, intenzivní, s dlouhou perzistencí, a opět jako ve vůni tak i v chuti vnímáme rozinky i pro Rulandy tak typickou chlebovinu.

 

Toto víno je pro svou noblesu velmi vhodné i pro vyšší gastronomii. Podáváme ho k smetanovým omáčkám s těstovinami, mořským i sladkovodním rybám, jakož i k sýrům.

 

Víno zráním získává na kvalitě, kterou nejlépe ocení právě gurmáni.

Malé rodinné vinařství zal. 2014, Viničné

 

Víno vyráběli naši předkové už po několik generací, ve Viničném, Svatém Jure a v Modre. Na začátku bylo víno naším koníčkem a pěstovali jsme pouze pro vlastní spotřebu. Později jsme se rozhodli vyrábět ho i pro potěšení jiných a založili jsme firmu.

 

Naše výroba vína je ve sklepě pod rodinným domem ve Viničném a v přilehlých prostorách.

Obhospodařujeme 1 ha vinic ve Viničném a ve Svatém Jure. Zbývající hrozny nakupujeme u našich dodavatelů.

 

Z naší produkce mohou hosté ochutnat odrůdová vína, a to Veltlínské zelené, Feteasca regala, Rulandské bílé, Ryzlink rýnský, Ryzlink vlašský, Muškát moravský, Rulandské šedé, Sauvignon, Devín, Müller Thurgau. Z červených vín máme v nabídce odrůdy Frankovka, Dornfelder, Cabernet sauvignon, Alibernet. Růžová vína Cabernet sauvignon ale také sladká vína slámová a ledová.

 

Naše relativně mladé vinařství se může pochlubit tím, že v roce 2016, 2018, 2019 a 2020 byly naše vína zařazeny do Národního salonu vín Slovenské republiky mezi TOP 100 vín.

 

CaP_profil_CB