Devín VZH 2016
Vinařství: Cintavý a Pisarčík • Výběr z hroznů • Suché
| Kategorie: | Bílé víno |
|---|---|
| Hmotnost: | 1.25 kg |
| Vinařství: | Cintavý a Pisarčík |
| Odrůda: | Devín |
| Ročník: | 2016 |
| Obsah cukru: | Suché |
| Jakostní třída: | Výběr z hroznů |
| Vinařská oblast: | Južnoslovenská vinohradnícka oblast |
| Vinařská podoblast: | Hurbanovský vinohadnícky rajón |
| Obec: | Príbeta |
| Vinice: | Viničný vrch |
| Objem láhve [l]: | 0.75 |
| Obsah alkoholu [%]: | 14,04 |
| Zbytkový cukr [g/l]: | 3 |
| Kyselina [g/l]: | 6,2 |
| Cukernatost při sklizni hroznů [°NM]: | 24,5 |
Devín. Slovenský novošľachtenec. Tato odrůda vyšlechtěná Ing. Dorotou Pospíšilová se právem ocitá na piedestalu slovenského vína a zasluhuje si velkou pozornost. To, co je na Moravě Pálava, to je na Slovensku Devín- základem při šlechtění u obou byl Tramín červený.
Tento Devín se sklízel při cukernatosti 23 ° NM, v Jihoslovenské oblasti v obci Pribeta. Hrozny bylo přezrálé, zčásti vysušené. Víno má tmavší žlutou barvu v níž se odráží právě počasí horkého léta roku 2016.
Vůně vína je velmi intenzivní, muškátově – kořenitá.
Chuť je stejně robustní, plná, muškát a hořké mandle.
Toto víno se svou intenzivní chutí je přímo ideální k párování s pikantními masitými jídly. Například takový tatarský biftek.
Malé rodinné vinařství zal. 2014, Viničné
Víno vyráběli naši předkové už po několik generací, ve Viničném, Svatém Jure a v Modre. Na začátku bylo víno naším koníčkem a pěstovali jsme pouze pro vlastní spotřebu. Později jsme se rozhodli vyrábět ho i pro potěšení jiných a založili jsme firmu.
Naše výroba vína je ve sklepě pod rodinným domem ve Viničném a v přilehlých prostorách.
Obhospodařujeme 1 ha vinic ve Viničném a ve Svatém Jure. Zbývající hrozny nakupujeme u našich dodavatelů.
Z naší produkce mohou hosté ochutnat odrůdová vína, a to Veltlínské zelené, Feteasca regala, Rulandské bílé, Ryzlink rýnský, Ryzlink vlašský, Muškát moravský, Rulandské šedé, Sauvignon, Devín, Müller Thurgau. Z červených vín máme v nabídce odrůdy Frankovka, Dornfelder, Cabernet sauvignon, Alibernet. Růžová vína Cabernet sauvignon ale také sladká vína slámová a ledová.
Naše relativně mladé vinařství se může pochlubit tím, že v roce 2016, 2018, 2019 a 2020 byly naše vína zařazeny do Národního salonu vín Slovenské republiky mezi TOP 100 vín.
