Rulandské šedé VZH 2015

Vinařství: Cintavý a Pisarčík • Výběr z hroznů • Suché

Můžeme doručit do:
23.4.2021
Skladem
188 Kč
Kategorie: Rulandské šedé - Pinot Grigio | bílé víno
Hmotnost: 1.25 kg
Vinařství: Cintavý a Pisarčík
Odrůda: Rulandské šedé
Ročník: 2015
Obsah cukru: Suché
Jakostní třída: Výběr z hroznů
Objem láhve [l]: 0.75
Obsah alkoholu [%]: 14,3
Zbytkový cukr [g/l]: 3,5
Kyselina [g/l]: 5,61

Hrozny z něhož je vyrobeno toto víno pochází z jihu Slovenska.

Cukernatost při sklizni dosáhla 23,6 ° NM.

 

Hrozny bylo po odstraňování stopek a umletí macerované 30 hodin na slupkách, čímž se docílil pink-efekt, to je oranžovo-cibulová barva, což bylo i záměrem výrobce a tento barevný efekt vyznívá v bílé láhvi.

Víno patří již do kategorie archivních vín, přesto je v obdivuhodné kondici.

Ve vůni čisté, s vjemem ovoce zejména přezrálá hruška.

 

Chuť plná, intenzivní a šťavnatá, opět hruška, chlebovinka a jemná kořenitost.

 

Doporučujeme podávat k masovému nebo houbovému rizotu, k sýrovým omáčkám s artyčoky, nebo k jednoduchým úpravám sladkovodních ryb.

Malé rodinné vinařství zal. 2014, Viničné

 

Víno vyráběli naši předkové už po několik generací, ve Viničném, Svatém Jure a v Modre. Na začátku bylo víno naším koníčkem a pěstovali jsme pouze pro vlastní spotřebu. Později jsme se rozhodli vyrábět ho i pro potěšení jiných a založili jsme firmu.

 

Naše výroba vína je ve sklepě pod rodinným domem ve Viničném a v přilehlých prostorách.

Obhospodařujeme 1 ha vinic ve Viničném a ve Svatém Jure. Zbývající hrozny nakupujeme u našich dodavatelů.

 

Z naší produkce mohou hosté ochutnat odrůdová vína, a to Veltlínské zelené, Feteasca regala, Rulandské bílé, Ryzlink rýnský, Ryzlink vlašský, Muškát moravský, Rulandské šedé, Sauvignon, Devín, Müller Thurgau. Z červených vín máme v nabídce odrůdy Frankovka, Dornfelder, Cabernet sauvignon, Alibernet. Růžová vína Cabernet sauvignon ale také sladká vína slámová a ledová.

 

Naše relativně mladé vinařství se může pochlubit tím, že v roce 2016, 2018, 2019 a 2020 byly naše vína zařazeny do Národního salonu vín Slovenské republiky mezi TOP 100 vín.

 

CaP_profil_CB