Rulandské modré - Pinot Noir | červené víno

Je červené velmi oblíbené víno s bohatou historií.

Název Rulandské modré se užívá od roku 1993 a pochází z německého názvu odrody Pinot Gris - Rulander nazvané dle německého obchodníka J. Seger Ruland.
Je to starobylá francouzská odrůda vína z oblasti Burgundsko.

Barva vína je bledě rubínová až červeně cihlová a někdy až s nazlátlým okrajem.
Ve vůni můžeme objevit švestky, jahody, jasmín, fialky, mátu i pivoňky.

Chutná po ostružině, malinách, švestkách, jahodách i banáně.
Ve vyzrálejších vínech nás překvapí kouř dřeva, káva, kakao, hřebíček, povidla, horká čokoláda, fíky, datle i mořská sůl.

Mladší vína se skvěle hodí ke pokrmům z hub, k pečené drůbeži s nádivkou, k pečenému masu i k delikatese bažant na víně.
Je ideální k jemně ušlechtilým sýrům i plísňovým.

Uchováváme při 10 – 12 °C
Podáváme při 15 - 17 °C